
すこやか学級「梅のしそ漬け」
2021/06/21
今日は「すこやか学級」がありました。
先月塩漬けされた梅干しから出た
梅酢で、しそをもんでいきます。
最初のしその葉は塩もみをして
出てきたあく汁はすてます。
2回目からは、梅酢でもんでいくと
きれいな色が出てきます。
しそのいい香りに包まれて
梅干しの壺にいれていきます。
新米ができるころには、おいしい梅干しができますよ。
楽しみですね(*^_^*)
ご飯をたくさん食べて、暑い夏を
乗り切りましょう!
コメントを残す